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Tosta de lomo y mermelada de pimiento rojo asado

Elaboración: Sobre una tosta de pan, extender una fina capa de mantequilla, colocar un filete de lomo a la plancha y terminar con mermelada de pimiento rojo asado por encima.

Tosta de bacalao desmigado con mermelada de tomate

Elaboración: Sobre tosta de pan, un ligero toque de aceite de oliva virgen extra, mermelada de tomate, y terminar con bacalao desmigado.

Tosta de morcilla y mermelada de alcachofa

Elaboración: Sobre una tosta de pan, una capa de mermelada de alcachofa y una rebanada de morcilla chorizada.

Tosta de queso de cabra con mermelada de cebolla

Elaboracion: Sobre una tosta de pan, extender una capa de mermelada de cebolla. Añadir una rebanada de queso de cabra y servir al gusto.

Tosta de chorizo con mermelada de cebolla

Elaboración: Sobre una tosta de pan, extender una capa de mermelada de cebolla. Añadir chorizo a la brasa.

Salmorejo de espárrago troceado confitado en aceite de oliva

Elaboracion: Escurrimos nuestros espárragos confitados troceados, los batimos junto a 1 rebanada de pan mojado, 3 láminas de ajo y sal al gusto. Podemos acompañarlo de huevo duro y jamón serrano.

Tosta de salmón y mermelada de espárrago

Elaboración: Sobre una tosta de pan con un ligero toque de aceite de oliva virgen extra, extender una capa de mermelada de espárrago y terminar con unas tiras de salmón ahumado.

Tosta con mermelada de tomate verde, alcachofa gourmet confitada y pulpo

Elaboración: Sobre  una rebanada de pan, untar mermelada de tomate verde, colocar encima media alcachofa gourmet confitada en aceite de oliva virgen extra ‘Rufino 1949’, pulpo y cebolleta picada. Espolvorearlo con pimentón dulce o picante. En esta ocasión se ha hecho sobre una rebanada de pan, pero se puede hacer sobre pasta de hojaldre, volovanes, [...]

Mermelada de cebolla con rulo de cabra frito

Elaboración: Sobre una base de mermelada de cebolla colocar el queso frito.

Tosta de espárragos confitados, arenque, queso manchego y germinado

Elaboración: Colocar sobre una tosta de pan un trozo de arenque, queso manchego, espárragos confitados y un germinado. En esta ocasión se ha hecho sobre una rebanada de pan, pero se puede hacer sobre pasta de hojaldre, volovanes, masa de pizza y crepes.

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