Micuit de pato con mermelada de zanahoria. / Mi-cuit Foie grass with carrot jam

Elaboración:

• Se unta el foie  en tostas de pan y se cubre con la mermelada  de zanahoria.También se puede acompañar con mermelada de pimiento rojo asado o mermelada de cebolla.

• Preparation: spread foie grass on toast bread slices and top with the carrot jam. It can be also topped with roasted red pepper jam or onion jam.