Elaboración:

  • Sobre  una rebanada de pan, untar mermelada de tomate verde, colocar encima media alcachofa gourmet confitada en aceite de oliva virgen extra ‘Rufino 1949’, pulpo y cebolleta picada. Espolvorearlo con pimentón dulce o picante. En esta ocasión se ha hecho sobre una rebanada de pan, pero se puede hacer sobre pasta de hojaldre, volovanes, masa de pizza y crepes.