Tosta con mermelada de tomate verde, alcachofa gourmet confitada y pulpo /Green tomato jam, candied gourmet artichoke and octopus Toast

Elaboración:

• Sobre  una rebanada de pan, untar mermelada de tomate verde, colocar encima media alcachofa gourmet confitada en aceite de oliva virgen extra ‘Rufino 1949’, pulpo y cebolleta picada. Espolvorearlo con pimentón dulce o picante. En esta ocasión se ha hecho sobre una rebanada de pan, pero se puede hacer sobre pasta de hojaldre, volovanes, masa de pizza y crepes.
• Preparation: spread green tomato jam on a toasted bread slice and place half candied gourmet ‘Rufino 1949’ artichoke in extra virgin olive oil, octopus and chopped spring onion. Sprinkle with sweet or spicy paprika. This recipe can be also done on pastry, pizza dough or crêpes.